すっぽん・ふぐ料理中心の和食料理人（正社員）
求人情報
| 業種 | 販売の職業 |
|---|---|
| 業務内容 |
和食の技術は、どこまでいっても終わりがありません。 いまの職場ではもう「任される側」ではなく「任せる側」になってきた。 そんなあなたにこそ、もう一段上のステージを。 当店では、ふぐ ・すっぽん料理をはじめ、多彩な会席料理をコースで提供。 完全予約制 ・個室のみ ・一日平均２～３組１０名ほど。 ランチ営業はなく、その日の予約分の仕込み、調理がメインです。 慌ただしさはなく、一品ずつに全力を注ぐ「丁寧な仕事」が求められます。 変更範囲：変更なし |
| 勤務地 | 東京都 |
| 勤務時間 | (1)12時00分～22時00分 |
| 休日 | 月日祝日その他 |
| 基本給料額 | 25万円〜29万円 |
| 残業 | |
| 賞与 | 賞与月数 計 2.5ヶ月分（前年度実績） |
| 手当 | 固定残業手当 |
| 求人情報掲載締切日 | 2026年01月31日 |
待遇・その他
| 待遇 |
昇給金額／昇給率 昇給率 1月あたり 1.00％ ～ 1.50％（前年度実績） |
|---|---|
| その他 |
固定残業代:65,000円〜70,000円固定残業は、時間外のうむに関わらず３０時間分支給。 ３０時間超える場合は別途支給＊Ｃ欄に記載された時間数は固定残業の積算根拠となるもの。 実際の時間外労働の時間数に見込みや実績を示すものではない。 質問等がなければ事前連絡なしで応募書類をお送りください。 ※オンライン自主応募の方は、ハローワーク紹介状は不要です。 【新宿あぐら屋ホームページも是非御覧ください】【歓迎する志向】 ・和食の経験を、さらに深めたい ・独立に向けて、本物の技を身につけたい ・お客様の“顔が見える距離感”で、誠実に仕事がしたい ・落ち着いた環境で、家族との時間も大切にしたい ・「任せる側」になる前に、自分の成長にもう一度集中したいなどなど |
求める人材
| 日本語レベル ・日本語能力試験(JLPT) |
N1（日本人・ネイティブレベル） |
|---|---|
| 在留資格 | |
| 最終学歴 | 学歴不問 |
| 免許・資格 |
・和食の調理経験をお持ちの方（年数不問） ・ふぐ免許をお持ちの方は優遇 |